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移民马来西亚:20种很棒的真正的马来西亚早餐

时间:2022-05-27 16:43来源:www.kindvisa.com 点击:

  移民马来西亚:20种很棒的真正的马来西亚早餐

  早餐并不是白白地被称为一天中最重要的一餐。享用美味的早餐,您将精力充沛,为未来的挑战做好准备。

  作为一个多元文化的社会会带来一些美食上的好处——马来西亚人非常幸运,每天早餐可以吃到各种各样的食物,从美味的中式点心到更辛辣的马来食物。

  你最喜欢的马来西亚早餐食品是什么?没有特别的顺序,这里有20 种马来西亚早餐,您必须在逗留期间尝试并在哪里找到它们。绝对值得一读!

  椰浆饭

  Nasi lemak 是马来西亚所有种族中最受欢迎的早餐。这道香喷喷的米饭加入了椰奶,配上炸凤尾鱼、叁巴(辣虾酱)、煮鸡蛋或煎鸡蛋,有时还有黄瓜和花生。

  Nasi Lemak 甚至被《时代》杂志列为 10 种最健康的国际早餐。一盘椰浆饭的价格介于 RM2 和 RM20 之间,主要取决于您在哪里购买。

  周末早起,没有什么比在 Damansara Uptown 吃 Village Park 著名的 nasi lemak 来一顿真正的马来西亚早餐更好的了!

  经典组合(咖椰吐司+半熟鸡蛋+咖啡)

  这是一个经典的组合,因为各行各业都喜欢吃它。以咖椰吐司开启美好的一天,通常以椰子酱或花生酱为馅料。

  这通常与一杯咖啡或茶搭配,有时还辅以几个煮鸡蛋。这顿饭的组合可以在任何kopitiam(咖啡店)找到。

  它也是旧城白咖啡和吐司盒等一些零售店的畅销产品之一。

  东斋

  没有 Thosai 的马来西亚早餐清单是不完整的!这种长长的、类似绉纱的饭菜在上桌时可能看起来很大,但你很快就会发现它在你的胃里占据了一个小空间。这通常与酸奶或咖喱一起食用。

  烧焦到边缘松脆,温暖,发酵后有点酸,很难相信如此简单和不起眼的东西可以变成一道美味佳肴。

  烤肉

  如果你在马来西亚只有一种烤肉,那就应该是它。Roti Canai,一种受印度民族影响的大饼,通常与 dal(扁豆汤)或 kari ikan(咖喱鱼)一起食用,最好徒手食用。

  Roti Canai 通常在我们当地的印度茶摊出售,当地人称之为 Mamak 摊。Mamak 摊位也是我们当地人的最爱,不仅是食物,也是一个闲逛的地方!Roti canai 从原来的到当地人 - Roti kosong,这意味着没有馅料,可以选择鸡蛋,香蕉,鸡肉,羊肉,金枪鱼等馅料,搭配鸡肉咖喱,鱼咖喱,dhal或任何咖喱的组合您的喜好。

  看着它自己准备的过程非常壮观,因为烤肉像比萨饼底一样被抛到空中。

  点心

  如果您喜欢早餐而不是零食,或者早餐吃零食,这种一口大小的美食风格将适合您的味觉和美食时尚。新鲜、美味和热气腾腾的食物通常装在竹蒸笼和中国茶中。

  有很多不同的选择,虽然一些比较受欢迎的是小笼包、Har Gow(虾饺)、烧麦(猪肉和虾蒸饺)和 Loh Bak Gao(蒸萝卜糕)。

  永头福

  这道客家菜混合了鱼、肉、蔬菜和豆腐。传统上,只有豆腐块塞满鱼和猪肉糊,然后油炸或炖。小贩后来变得有创意,开始在蔬菜中塞入苦瓜、女士手指、辣椒和茄子等蔬菜。除了馅料,还有鱼肉丸子,还有炸豆腐皮。

  这道菜的干版与辣椒和甜酱一起享用,但配料也放在清汤中。小菜如猪肠粉和米饭是可选的。

  肉骨茶

  这个名字的字面意思是“肉骨茶”,猪肉的各个部分在草药和香料的复杂肉汤中慢煮。肉骨茶是当地中国人最喜欢的营养餐早餐之一,一种热量密集的早餐,据说这道菜曾经是为辛勤劳动而创造的。它有多种形式,可以是浓烈的,也可以是清淡的。它可以装在一个只有猪肉的不起眼的碗里,也可以装在一个装着好吃的煲仔饭里。

  巴生被视为肉骨茶之城,因为该市本身就有一百多家肉骨茶餐厅。当出现最佳肉骨茶的问题时,桥下肉骨茶是最先浮现在脑海中的肉骨茶之一。这家位于巴生的餐厅可以追溯到 1979 年,但其食谱已有 70 多年的历史。

  面汤

  如果你喜欢你的面条,为什么不吃早餐呢?这里的一些令人兴奋的选择包括咖喱面、索托、云吞面、鱼汤面、鸡丝面和亚参叻沙。

  面条汤是另一种首选的当地早餐,在马来西亚各地都有很多变化。从一碗精致的咖喱面、soto、鱼汤面、鸡丝面和更多令人兴奋的选择。

  面条汤是早餐的绝佳选择,因为汤营养丰富,尤其是当汤做得正确时。

  玻璃市叻沙

  许多人可能不熟悉玻璃市的菜肴或美食。然而,你不应该错过玻璃市叻沙。

  乍一看,这道菜看起来就像您在其他北部吉打州和槟城州找到的马来叻沙。但是,如果您正在寻找传统的玻璃市叻沙,请前往瓜拉玻璃市 Jalan Siakap 1 的叻沙 Kak Su。

  新鲜的自制粗米粉与鱼肉汁一起供应,还有黄瓜丝、洋葱、辣椒和 daun selom 等“乌兰”。

  有趣的是,玻璃市叻沙,或者在当地被称为“叻沙可乐”,总是和 pulut udang 或 kuih spera 一起吃(像咖喱泡芙,但有美味的磨碎的椰子馅)。它使肉汁更浓稠,更美味。

  稀饭

  粥是马来西亚最受欢迎的中国小贩食品之一。无论如何,要找到一家供应真正马来风味粥的清真餐厅并不难。

  粥虽无味,但与其他炒菜相比,粥是健康的,油腻少,易消化。它可以与各种配菜一起食用,例如一盘光滑的鸡肉和海鲜。可以在一碗粥上撒上各种调味品,如白胡椒、酱油和麻油,以提升整体口感。

  炒面/炒粿条,炒面……

  炒面或炒粿条或炒面等一直是马来西亚人最喜欢的菜肴。它可以作为您的早餐、午餐或晚餐享用,因为在街上很容易找到它。

  Mee Goreng 直译为炒面,或在粤语中俗称“炒面”,是另一种广受欢迎的早餐选择。它经过高温油炸,营造出浓郁的美味佳肴。

  Char Keow Teow,基本上是扁米粉炒虾,带血的蛤蜊,中国腊肠赢得了来自世界各地的食客的心。这是到槟城旅行时必须尝试的一道菜。

  龙通

  Lontong 是一种亚洲菜肴,通常与切成方块的 nasi impit(压缩米饭)一起食用。它浸透了椰奶和姜黄肉汤,搭配各种蔬菜以及炸豆豉、炸豆腐和煮鸡蛋等调味品。你可以加入参巴酱。

  强烈推荐的一个补充是炸牛肺。它被切成薄片并油炸至非常脆,这样即使在肉汤中,碎片仍然很脆。

  OTO NOODLES 沙巴

  如果是下雨天,你也可以选择沙巴的索托面汤作为早餐。这是一种让每个人都热身的令人愉快的方式,尤其是在早上。

  Soto 是一种与 Mihun(米粉)一起食用的牛肉汤。它是如此普遍,以至于您几乎可以在马来西亚的每一家马来或穆斯林餐厅找到它。如今,soto也有几种口味,比如鸡肉和海鲜。尽管它无处不在,但很难找到一个好的。

  猪肠粉

  Chee Cheong Fun 是一种清蒸扁米粉卷,佐以酱汁,甜味或咸味。在槟城,面包卷被切成短圆柱状,并与 thnee cheo(甜暗红色酱汁)、hae ko(黑虾酱酱汁)、辣椒酱、油和撒上芝麻等调味品一起食用。

  油叉葵

  Yau Char Kway(粤语)字面意思是“油炸恶魔”,这是一个符合中国文化的名字。从我们记事起,传统的油炸小吃就一直是中国人的早餐主食。

  在马来西亚,早餐总是搭配米粥或蘸豆浆食用,金褐色的长点心也可以搭配肉骨茶或一杯煮好的咖啡食用。你也可以简单地咀嚼它。

  纳西大港

  Nasi dagang 是登嘉楼最受欢迎的早餐菜肴之一。椰浆饭是白香米和白糯米的混合物。在这里,大多数人更喜欢搭配用ikan tongkol(一种在海岸捕捞的金枪鱼)制成的咖喱,以及简单的配菜acar timun和煮熟的鸡蛋。

  鱼面

  由于这里介绍的早餐菜肴大多在半岛有名,让我们来看看沙巴人常见的一道菜,叫做鱼面。

  哥打京那巴鲁 Jong Fa Pai 餐厅的鱼面配以鱼肉汤(清汤或牛奶)中的大块鱼肉,以及豆腐、腌制蔬菜和西红柿。清真版本可以在万万分店找到。

  砂拉越叻沙

  对于砂拉越人来说,砂拉越叻沙是一顿美味的早餐。已故的 Anthony Bourdain 在他的电视节目中以砂拉越叻沙为特色,他曾称砂拉越叻沙为“众神的早餐”。

  与马来西亚半岛的许多其他类型的叻沙显着不同的是,砂拉越叻沙由米粉、碎煎蛋、煮熟的虾和鸡肉条在芳香的肉汤中组成,并配以叁巴和酸橙。

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(责任编辑:kasion)
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