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在马来西亚的马六甲,你不能错过的顶级食物

时间:2022-02-25 17:32来源:www.kindvisa.com 点击:

  在马来西亚的马六甲,你不能错过的顶级食物

  马六甲有很多吃的,尤其是从其丰富的遗产和历史中汲取灵感的美食。

  马六甲的食物很特别,因为它受到了包括葡萄牙人在内的外国影响,因此他们最擅长制作美味的特色菜。以下是您应该注意的一些马六甲特色菜:

  1. 娘惹/土生华人美食

  如果您从未吃过正宗的娘惹食物,我们不会怪您。很难找到,也更难做饭。

  马六甲拥有殖民遗产和文化交融,拥有众多提供美味正宗娘惹美食的餐厅。

  尝试绝妙的美食,如馅饼 T 恤、香脆的杯子配上辣沙拉;ayam pong teh,一道香甜可口的鸡肉菜肴,配以发酵大豆和马六甲古拉;还有nyonya laksa,它比我们通常的咖喱叻沙更丰富,更奶油,风味特征不同。

  2. 沙爹Celup

  你不能在没有提到satay celup的情况下进行两分钟关于马六甲食物的谈话。

  如果您不熟悉,这个概念将沙爹和火锅结合在一起。大胆的人甚至可能声称沙爹celup基本上是沙爹酱中的乐乐。

  沙爹 celup的成分与我们所知道的炭烤肉串完全不同。相反,所有的沙爹 celup原料都是在桌子中间一个又深又窄的锅里用沸腾的沙爹酱烹制的。

  食材种类繁多,但最常见的是苏东和虾等海鲜或康宫等当地蔬菜。只需选择您最喜欢的棍子并浸入即可!

  3. 海鲜

  马六甲作为港口城市,肯定有很多美味的海鲜可以吃。

  事实上,你可以得到任何你想要的东西,从成堆的刚煮熟的鸟蛤到用香蕉叶包裹的香喷喷的葡式烤鱼。

  4. 葡式蛋挞

  这种美味佳肴非常值得狂欢,与巴生谷更常见的片状蛋挞完全不同。

  马六甲的葡萄牙蛋挞遵循真正的葡萄牙食谱,具有更脆的外皮、摇晃的蛋奶冻中心和最知名的起泡顶层。

  这里的海鲜很丰富,可以用各种方式烹制:配米饭,徒手挖,或者烤或炸吃。在享有马六甲海峡壮丽景色的高档餐厅享用您的海鲜,或在更简单的餐馆享用更简陋的餐点。

  5. 不是鸡肉饭团

  当我得知马六甲也以“鸡肉饭团”而闻名时,作为鸡肉饭爱好者和日本饭团爱好者,我无耻地兴奋。我不是特别确定会发生什么,但是随着这道菜的炒作,我肯定会期待一些东西。

  也许这种期望毕竟是我的失败,因为当我得知马六甲鸡饭团的名字正是它们的名字时,我所能尝到的只是隐喻的苦涩:鸡饭,但米饭被卷成乒乓球大小的球。

  如果你把球打碎并稍微蓬松一点,这将是一盘普通的鸡肉饭。

  这并不是说它很糟糕。味道和口味方面,鸡肉饭团非常好吃。事实上,我承认将米饭卷成丸子给这道菜带来了一种新的质感:米饭包装得更整齐一点,它给米饭配上柔软、嫩嫩的鸡肉带来了更多的口感。

  不过,不要期望一个全新的融合菜让你大吃一惊。相反,只需享用鸡肉饭团,就像享用一盘不起眼的鸡肉饭一样。

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(责任编辑:kasion)
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