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加拿大生活

加拿大节假日

加拿大独立日(国庆日)加拿大国庆日称为“加拿大日”,为每年的7月1日。1867年7月1日,安大略省、魁北克省、新斯科舍省和新不伦瑞克省共同组成加拿大联邦。1879年将此日定为节日。最初被称为“加拿大自治日”,直到1982年10月22日根据《加拿大法案》改名为“加拿大日”。    

郁金香节“渥太华郁金香节”始于1953年,1995年升格为“加拿大郁金香节”。如今它已成为世界最大规模郁金香盛会,每年吸引全球数十万游客。从2007年起,组委会邀请各国驻加使团和各族裔社区参与  ,以多种形式展示各国和各民族风俗文化,同时决定不再收门票,将郁金香节打造成为没有围墙的节日。   

加拿大阵亡将士纪念日   

“阵亡将士纪念日”也叫“停战日”,主要是英联邦国家为纪念在第一次世界大战、第二次世界大战和其他战争中的死者。该节日定为每年的11月11日,因为第一次世界大战德国战败后,于1918年11月11日11时签署标志着战争结束的停战协议。   

魁北克节每年6月24日是加拿大法语省份魁北克省的魁北克节(Quebek Day)。魁北克节已有几百年的历史。魁北克节原称圣巴蒂斯特节。   

圣帕特里克节 圣帕特里克节是爱尔兰人的传统节日   

维多利亚女王节(女王诞辰):5月25日前的星期一

加拿大人的风俗习惯

  民风民俗

加拿大人多数系欧洲移民后裔,故其生活习俗多与欧洲及美国人大致相同。

 

家庭

 

  加拿大人的家庭以3~4口人为多(即夫妇俩和1~2个子女)。独居者或多子女的家庭很少。父母亲非常注意培养孩子的能吃苦、勤奋和自立的习惯。一般不娇惯孩子,子女从读高中起便开始在学习假期中找工作挣钱,高中毕业后就独立生活,边学习边工作,在学校放假期间他们便出去打工,挣钱缴学费。子女婚后就要离开父母,自寻住处。有了孩子则由自己抚养,不靠父母帮助。每年感恩节或圣诞节,离开家的子女一般要回父母家看望,并带有礼品。

 

姓名

 

  名在前,姓在后。姓一般只有一个,名可以有一个或两个,甚至三个。第一个名为教名,是由教士或父母亲朋起的,第二个名由长辈或本人起。有时子孙沿用长辈的名字,但加上“小”字,以显示自己和区别自己与父亲的关系,这种情况并不十分普遍。

 

称谓

 

  长辈晚辈之间谈话时,相互称呼并不一定使用血缘称呼,叔侄之间谈话,有时彼此叫名字,这样作并非不礼貌,更显得彼此关系平等,长辈也不因此觉得失去尊严。上下级之间相互称呼时,除了比较重要的外事场合外,不加职务,只叫先生,并不把经理、厂长等挂在嘴上。

 

礼仪

 

  加拿大人比较随和友善,易于接近,他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。一般认识的人见面时要互致问候。男女相见时,一般由女子先伸出手来。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一个躬。如果男子戴着手套,应先摘下右手手套再握手。女子间握手时则不必脱手套。许多加拿大人喜欢直呼其名,以此表示友善和亲近。

 

加拿大的礼貌行为

 

    拉著打开的门,让你後面的人先通过,这种礼仪会受人赞赏。

 

    向过路人或电梯里遇到的陌生人微笑和说声「Hi」,表现友善的姿态。

 

    第一次见面,会握手和互问一句「你好吗?」(How are you?),通常这句惯用语不必真正去回答。大多数人都只是说:「很好,谢谢。」("Fine, thanks.")

 

    谈话完毕之後,通常会说一句:「祝你有一个愉快的一天/晚上/周末。」("have a nice day/evening/weekend")

 

    邻居、同事及在会客室等候之际,常会作非正式的交谈。甚至是在业务场合,於开会之初或会议之後,人们也会作非正式的交谈。

 

    多数加拿大人与别人交往时都力求圆滑。一般都避免在公众场所高声谈论或争论。即使在公众场地发生冲突例如汽车意外等事故,都会力求保持冷静。

 

    在加拿大,直接而令人信服的态度,会比激进的态度有效得多。

 

    在外族人面前用另一种语言交谈,会被视为无礼所为。说话的声调和目光都可以令人以为自己就是被谈论的对象。盯著人看也是极端无礼的。

 

    新移民对於老加拿大人的态度和期望,应该保持冷静,不要作出过份的反应。许多看似是「种族歧视」的反应,可能只是出於不明白、好奇心或者是诧异。不要马上便认为受到冒犯,或妄下种族歧视的结论。

 

吸烟

 

    在联邦建筑物、电梯、多数航机以至银行、商店、餐厅和其他公众场所,吸烟都是违法的。加拿大人认为吸烟是极之不礼貌的行为,除非在指定吸烟地区或是在私人住所内,并得到男主人或女主人的许可。吸烟之前,应该问一下你周围的人是否介意你吸烟。如果他们介意,你便应该尊重他们的意愿。

 

吐痰

 

      加拿大人认为吐痰是极之失礼的行为。如果你想清一清喉咙,应该去厕所或使用纸巾、餐巾。

 

洗手间

 

  未满六岁的儿童应由父亲或母亲陪同上洗手间。即使是婴儿和儿童,在公众场所小便都是违法的。

 

哺母乳和换尿片

 

    许多加拿大人认为这些是不应公开的行为,有些人并会觉得反感。许多公众场所的洗手间内都设有哺乳室及婴儿换尿片的地方。

 

加拿大餐饮规矩

 

  加拿大人热情好客。亲朋好友之间请吃饭一般在家里而不去餐馆,认为这样更友好。客人来到主人家,进餐时由女主人安排座位,或事先在每个座位前放好写有客人姓名的卡片。在加拿大还有一种请吃饭的方式更加随便,即“自助餐”或“冷餐会”形式。由主人把饭菜全部摆在桌上后,客人可各自拿一只大盘子(或由主人发给),自己动手盛取自己喜欢吃的食品,可以离开餐桌到另一房间随便就坐进餐,这样客人与主人,客人与客人之间便可有更多的时间交谈。在加拿大一般应邀去友人家里吃饭,不需送礼物。但如去亲朋家度周末或住几天,则应给女主人带点礼品,如一瓶酒、一盒糖等。问清楚男主人或女主人应什么时间到达,并问明穿着要求是正式还是随意,离开主人家后,回到家中应立即给女主人写封信,告诉已平安抵家,并对受到的款待表示感谢。节假日访问亲友,通常也需要带一点礼物。

 

    如果几个人一同外出吃饭,通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定,可以在结账之后问一声。如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅用膳,最好事前致电订位。除非在高级餐厅,一般人都会叫服务生将剩余的食物放在盒子里带回家。

 

出席晚宴

 

    如果有人邀请你晚上到他家里作客或吃晚饭,一般做法是带一件不太昂贵的礼物例如是鲜花、朱古力或一瓶餐酒。问清楚男主人或女主人应甚么时间到达,并问明应穿著正式或随意,如为随意餐聚,可问明好不好带点自制食品。

 

外膳惯例

 

  除禁止在餐厅吸烟的城市外,多数加拿大餐厅分吸烟区及非吸烟区。

 

  餐厅收百分之七的货品及服务税。帐单不加小账,如服务好,通常给百分之十五的小账。如果几个人一同外出吃饭,通常是各人支付自己那一份。如果你不敢肯定,可以在结账之後问一声:「我欠你多少钱?」("How much do I owe you?")

 

    如想到极隆重或极受欢迎的餐厅用膳,最好事前致电订座。除非在高级餐厅,一般人都会叫侍应生将剩余的食物放在盒子里带回家(俗称「打包」)。

 

入加随俗

 

  加拿大人的生活方式和习惯与西欧和美国很近似。加拿大人性格开朗,不保守,重实惠,自由观念较强,行动上比较随便,不太注重礼节。但他们在生活起居方面比较讲究,住房要求整洁、舒适,卫生设备齐全。在生活习俗上受宗教的影响也较大。他们通常都很忌讳“13”这个数。在他们举行的宴会上,一般都是双数的席次。他们喜欢过圣诞节。节日中,火鸡和丁香是他们不可缺少的菜肴,节日活动的内容则与欧洲其他国家相似。这里只提及一些与日常生活息息相关的几件小事,以此略见一斑。

 

    1 .加拿大人很多事情要事先预约。公事要预约,私事也要预约,找工作面谈,请客,甚至去朋友家串门都要预约。不速之客是不受欢迎的。加拿大人对服务好的理解,是诚恳和友善而非快捷。此外,一般人都习惯於在看电影、购物付款、上银行和等车时排队。即使没有一条正式的人龙,都要遵守先到先得的规则,因此在轮候服务时必须要有耐性。加拿大人最不喜欢别人插队或「打尖」。

 

    2.西方人在餐桌上讲究很多。实行分餐制,不能发出太大的声音,嚼东西不要张开嘴等,不一而足。只有多观察,才能体会其实质。即使请当地朋友来自己家作客,也应该尊重其餐桌上的习惯。

 

    3.中国人喜欢谦让,但西方人更喜欢随意。有些礼让如劝酒劝吃会使人感到难以接受。中国人社交的表达方式比较含蓄,外在的表示往往不是内心的意思。加拿大人直来直去,有时对中国人来讲表现得不那么"善解人意"。这些区别都需要"磨合"

 

    4.刚到加拿大的中国人对有些事情感到很奇怪,甚至有些在中国普遍存在的东西在这里见不到,如暖水瓶,洗脸盆之类。加拿大人喜欢喝凉水,无论档次高低的宴席,加冰块的凉水总占一席之地。由于卫生得到保障,人们平时也饮用自来水管里的凉水。

 

    5.家庭垃圾要装在塑料袋里,然后放入专用的大黑塑料袋,每星期有固定的一天市政垃圾车要收走。要在前一天的晚上将大塑料袋放在房前。如果垃圾量大,种类又多,应该用专用塑料筐按照种类分开。一般分为纸类、金属、玻璃容器和杂类垃圾,以便回收。

 

    6.服务社区 将你的时间和技能用于社区志愿服务,可以协助你认识更多的朋友和建立广阔文际网,并争取别人的尊重。慈善机构、医院、艺术中心、学校、社区服务组织和体育机构等,都欢迎义务工。捐钱亦同样受欢迎。上门募捐、电话助捐或向办公地点的人劝捐,是常见的事。此外,还有政党要求支持,学生兜售朱古力糖和投资券,还有慈善机构筹募善款等。如果你不想捐,应该有礼貌地婉拒,大力把门关上是十分无礼的举动。

 

加拿大人的手势习惯

 

    在加拿大,标准的问候致意方式是紧紧握手并目光直接接触。如果女士先伸出手来,男人应和她们握手,但是许多妇女会仅仅说,"你好",也许会点一下头,而不握手。

 

    人与人之间的距离比拉丁美洲或远东要大得多。人们站着交谈时相距大约有半米左右。

 

    几乎不随便碰触。唯一的一些例外是男性好友会偶然拍拍对方的背部,亲密的亲戚会把手臂围着对方的肩膀,女性好友在长期离别后相遇会偶尔拥抱致意。

 

    保持得体的目光接触是重要的,不论是在进行业务洽谈还是社交性的谈话。

 

    在社交场合,每当有女士进屋,男人们通常应起身相迎。

 

    在西部和大西洋地区各省的加拿大人被认为是"友好的"、"拘谨缄默的"、"比较保守的"。因此,过分应用示意动作在他们中间并不常见。

 

    男人们坐着的时候,一般交叉双腿,而且下列三种形式都很普遍并可接受:在脚踝部交叉,把一条腿的踝部搁在另一条脚的膝上。

 

    召唤别人是举手,手指向上,手掌向内,手指向自己的脸或身体摆动,这和世界上许多其他地区的召唤形式不同。在那些地区,一般是伸出手臂,手掌向下,手指作搔痒状。

 

    要召唤侍者,只要举手到头部的高度或超过头顶。要告诉他你要账单,用双手做在纸上写字的动作。

 

    加拿大人或者是用欧洲大陆式的用餐方式(始终左手握叉),或者是用美国人的用餐方式(不停地左右手交换握叉)。

 

    由于法国文化在魁北克非常强烈,因此在这里可以看到某些和欧洲有关的动作。紧紧握手仍然是这里最普遍和喜欢使用的问题致意方式,但可能比较频繁(例如在到达和告别的时候,以及一切社交场合都要握手)。此外,亲密的男性朋友在相遇时会轻轻拥抱,女士们也会这么做,而且还要轻轻地在脸颊上吻一下。

 

    讲法的加拿大人比他们的南方的美国邻居要保守,要注重各方面的礼仪。在街吃东西被认为是不良行为。

 

加拿大人穿着习惯须知

 

    不管是生活在加拿大的中国人还是外国人,绝大多数场合下,他们的穿着都非常随便,不拘泥于形式。T恤、牛仔裤和运动鞋,可以说是最常见的搭配。随着生活节奏的加快与工作环境的要求,休闲装、休闲鞋也越来越多地受到人们的喜欢。为此,人们的穿着原则是:舒适,美观,大方。

 

    如今,在中国、日本、香港和欧洲等地,时常可以看到不少人穿着整齐,西装、领带加皮鞋。而在北美,这一装扮只有在去教堂或参加婚礼、葬礼、毕业典礼等非常正式的场合才用得着。

 

    不过,有一点要注意,外国人请客吃饭,一般情况下都重在交流感情,吃饭只是借口,极少有中国人请客吃饭的气势。除非在正式的请帖上注明要穿礼服,否则就别穿得太整齐,以免大家都尴尬。

 

    所以,在加拿大拥有一、二套礼服就够了。由于在北美定做礼服十分昂贵,所以如果有条件的话,可以从国内带一,二套衣服备用。当然,既然是礼服,虽不要求必须穿名牌,但最好能尽量地合身挺括,抓住本来就不多的机会,将中国人的风采展露一番。切记不能像在国内时的近似于便服的穿戴。西服套装虽不长穿,但还是很重要的,因为有些工作会要求经常穿西装。

 

绅 士 A B C

 

    〖何时脱帽〗

 

    (1)在你走进一所住宅、教堂、戏院、讲演厅、饭厅或教室的时候,应当把帽子脱下来,不再戴上。在旅馆或公寓的电梯上,如果有女士在场, 男人也应该脱下帽来,但在地铁、办公大楼或商店的电梯上就不必脱帽。

 

    (2)如果你停下来与一位女士谈话,你应该脱帽,并在与她谈话的过程中把帽子拿在手中。

 

    〖与女士同行〗

 

    (3)与女士同行时,在需要一人走在前面、一人走在后面的地方,应该让女士走在你的前面,在下列情况下例外:下电车,下火车,下公共汽车或从汽车里出来时;上楼时;打开一道需要推才能打开的大门时;没有招待员领路,走过戏院通道时;没有服务员带领,在餐馆自行寻找座位时。除此之外,在任何其他情况下,都应该跟在女士后面走。

 

    (4)在街上与女士同行时,你应该靠外边走,也就是在人行道靠马路的一边走。需要换边时你应该从女士的背后过去。

 

    (5)陪伴女士同乘火车或电车时,应该设法给她找一个座位,然后你找不到的话,就应该站在她前面,尽可能靠近她。

 

    (6)走进房间或楼房时,应该为女士、上司或年长的人开门,并且应该请他们先进去。即使对方是一位全然陌生的人,你也应该这样做。

 

    (7)在社交场合中,当一位女士走进来时,你应该起立,等到她坐下以后,你再坐下。

 

    (8)如果你坐在电车或公共汽车上,车上已经没有空位,这时有一位女士走上来,你理应站起来,把你的帽子略微一提,请她坐在你的座位上。如果你很疲劳,而她看上去很健壮,你不给她让座还情有可原。

 

    〖舞会〗

 

    (9)如果你想和某一位女士跳舞,你就走到她面前,鞠个躬,对她说:"我是不是可以请你赏光和我跳一次舞?"如果是在一个正式的有节目单的舞会上,她会告诉你她愿意在奏哪一支曲子的时候和你跳舞;如果没有节目单,她可能站起来和你跳,也可能对你说:"对不起,我已有约在先了。"或者说:"对不起,这次我不想跳。"这样说可能是一种客气的说法,实际上她不愿意和你跳,也可能是她累了,想休息一下;你得从她的态度上来判断是哪一种情况。

 

    (10)不要希望你事先约好的舞伴会来找你,她理应坐着等你去找她。你找她跳舞时要对她鞠个躬,说道:“我想这一次该我和你跳舞了。”

 

    (11)跳完舞以后,要对你的舞伴表示谢意,并要把她一直送到座位上,然后如果你愿意的话,你就可以向她一直送到座位上,然后如果你愿意的话,你就可以向她告辞,再去找你下一次的舞伴。

 

    (12)如果有人把一位女士介绍给你,你就必须请与你跳一次舞。

 

    (13)如果你跳得不好,你可以问问你的舞伴是不是愿意与你"坐在一旁不参加"跳舞。

 

    (14)如果你陪伴一位女士前去参加舞会的话,在她把外套等交给存衣处以后,你应该先带她去见女主人,然后与她跳第一场舞。用茶点时,你要照顾她拿到茶点。末了,你应该与她跳最后一个舞,并带她去与女主人告辞,然后送她回家。

 

    (15)在晚会期间,你还应该分别请女主人、她的女儿和主宾与你跳舞。

 

 加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅。他们特别喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸。一日三餐中早餐比较简单,主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐,也比较简单,一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐,比较丰盛,主食为鸡、牛肉、鱼、猪排,辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等,喜欢用清汤(加豆、小萝卜等)。上午十时和下午三时用点心,吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快,种类很多,如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊******、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大人也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。

 

在加拿大,吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外,其他食品都不加税。高能量的食品,如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月吃的方面每人大约需要花费100-200加元左右,一般的三口之家也只需要300-500加元左右。但是,所有中国食品都很贵,如水饺、汤圆等。因为这些都是手工包制而成,成本较高。其实你可以买点面粉,回到住处后自己动手包饺子或汤圆,这样既经济又实惠,同时还会增添生活情趣。其它商品都要加消费税,在不同的地区消费税的税率也不同,比如说,温哥华是14%;多伦多和其他东部城市是15%;卡尔加里只有7%。

 

如果是外出用餐,有些约定俗成的习惯需要遵守:

 

1.一般而言,除了禁止在餐馆吸烟的城市外,多数加拿大的餐馆都分为吸烟区和非吸烟区,所以,当你去用餐时,一定要小心,别坐错了地方。

 

2.在餐馆用餐后,一般要收百分之七的货品及服务税,但帐单不加服务费。如果顾客觉得服务很好,通常会给百分之十五的服务费。

 

3.如果是几个人一同外出吃饭,通常AA制。如果你不敢肯定,可以在结账之后问一声,以免产生不必要的误会。

 

4.如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅用膳,最好事前致电订位,否则很有可能没有座位。

 

5.除非在高级餐厅,一般人都会叫服务生把剩余食品打包,以免浪费。